发布于2021年10月26日

研究强调放牧覆盖作物的经济优势

由Brynnen加德纳

在生长季节之间种植的作物,被称为覆盖作物,可以防止通常休耕的土地受到侵蚀。覆盖作物增加有机质,从而提供和捕获有价值的养分,改善水分渗透,控制杂草。所有这些因素都有助于提高每英亩土地的盈利能力,尤其是与牛搭配使用时。

在覆盖作物的土地上放牧可以延长放牧季节,并提供额外的经济效益。最近发表的三份PFI研究报告探讨了这一主题,重点是饲养场的盈利能力、犊牛生产和不同覆盖作物混合。

11月上旬,在奥尔布赖特农场,牛正在吃着黑麦和燕麦

11月上旬,在奥尔布赖特农场,牛正在吃着黑麦和燕麦。

在饲养场

放牧覆盖作物可能不是饲养场生产者的标准做法,但它可以提供额外的饲料,同时向土地提供营养。本·奥尔布赖特和他的家人经营着多样化的农作物和饲养场,用他饲养场附近的覆盖农田测试了这一策略。

三年来,利润平均为45.56美元/英亩或16.08美元/头(考虑到成本分担和作物保险折扣)。作为补充饲料,覆盖作物可以提高饲养场的利润率,从而减少所需的TMR(总混合日粮)量。在这项研究中,奥尔布赖特在TMR/年平均节省了3851美元。允许饲养场的牛放牧覆盖作物也减少了冬季饲料成本,这通常是饲料账单中最昂贵的部分。

奥尔布赖特说:“数据显示,对养牛者来说,放牧覆盖作物是一件显而易见的事情。”在包括饲养场在内的所有牛肉生产环节中,覆盖作物都是一种经济实惠的饲料。

盖上的母牛和牛犊

放牧覆盖作物的经济回报可以在一年的时间内实现在小牛的操作。四个PFI合作方都拥有综合的农作物和养牛场,他们在秋季、冬季和/或春季放牧覆盖作物,以测试这种做法的经济盈利能力。所有这些农场都种植谷类黑麦覆盖作物变成了传统的玉米大豆轮作。

四名农民在玉米和大豆之间放牧谷类黑麦作物,平均获利73.52美元

四名农民在玉米和大豆之间放牧谷类黑麦覆盖作物,平均每英亩获利73.52美元。

谷物黑麦种植成本为27.97美元/英亩,在四个地点放牧覆盖作物的平均利润为73.32美元/英亩(计入成本分摊和作物保险折扣)。放牧覆盖作物还有一个额外的好处,那就是让农民在干草上花更少的钱,大大减少了他们的冬季饲料账单。

该研究的参与者之一肯尼迪说:“如果农民能将牲畜纳入覆盖作物,很难否认这是有效的。”

寻找合适的组合

马克·格莱(Mark Glawe) 15年来一直在他的作物和牲畜综合系统中使用覆盖作物。他在爱荷华州的“无漂流区”(Driftless Area)种植农作物,最初用覆盖的方法来防止陡坡上的侵蚀,但他发现它们也是一种有价值的饲料。

格莱开始研究不同的覆盖作物混合当搭配放牧时。他的封面作物组合包括:

  • 绿豆、红三叶草、冬豌豆、珍珠粟、黑麦谷物、高粱苏丹草、萝卜、油菜籽和向日葵
  • 谷类黑麦和燕麦
  • 谷物黑麦、萝卜、油菜籽
  • 谷物黑麦
奶牛在吃谷物黑麦和燕麦的混合物

奶牛在吃谷物黑麦和燕麦的混合物。

采用ISU覆盖作物决策经济学工具对不同覆盖作物的饲用价值进行了测定。放牧覆盖作物的净利润在第一年平均为62.07美元/英亩,在第二年为302.01美元/英亩。净利润的增加归因于种子成本的减少和放牧天数的增加。放牧覆盖作物可以在一年的时间内持续提供短期经济效益。

“我很保守。如果我不能从中获利,我就不会做这件事。”

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