牲畜会话

无论你是养猪还是家禽,牛还是羊——或者还没有开始饲养牲畜——在我们的年度会议上,你都会发现一个与你相关的会议。

今年,我们计划了一系列会议,专门讨论牲畜农场的盈利能力,包括肉类的盈利营销、在当今市场环境下经营有机乳制品的经济学以及放牧对农作物盈利的影响等。在下面阅读更多关于这些会议的内容。


短期课程:Silvopasture

森林牧场是将树木、牲畜和牧草有意识地结合在一起,形成一个多层次的系统,每个人都从彼此之间的关系中受益,在同一块土地上获得多种产量。在这个短期课程中,这一新兴领域的专业人士将分享他们与牛、绵羊和山羊的森林牧场科学和艺术的知识和经验。

Silvopasture是什么?

史蒂夫·加布里埃尔

Steve将向我们介绍森林牧场的概念,强调这种做法的好处、挑战和优先事项。我们将讨论计划、设计和目标设定,然后探讨经济学和市场营销。

将林地和牧场改造为森林牧场

Keefe基利

Keefe将涵盖林地转化为森林牧场和将树木引入现有牧场的过程。在这次会议中,我们将讨论在稀疏的森林中间种多年生牧草,使用本地牧草、树木保护策略和热带稀树草原恢复的挑战。基夫将展示在威斯康星州农场收集的数据。

放牧管理与动物福利

黛安娜Mayerfeld

本报告将探讨森林牧场系统中的牲畜行为和放牧管理。黛安将讨论平衡动物福利和环境影响的设计考虑。我们还会讨论树荫的获取和改善福利,这可能会导致产量的增加。

吃树:家畜的树木饲料

史蒂夫·加布里埃尔

树木饲料是森林牧场最有前途的方面之一。了解适当的树种和管理技术,以提高生产力和多重产量。


其他牲畜会话

从头开始建立一个肉类合作社

科迪霍普金斯

基层农民合作社支持以牧场为基础的畜牧业农场,致力于再生农业实践。该合作社将成员农场与市场联系起来,并在动物采购、加工、聚集、分销和营销方面提供支持。听科迪解释他建立合作社的历程;他将讨论业务结构,联合起来生产数量,雇佣专业人士来增加业务价值。

牛的遗传和系育种

基因Meitler

吉恩将分享他的知识的牛选择实践和他如何学会linebreed。他将讨论来自南非的Jan Bonsma博士教给他的血统育种的特征,以及这些经验对与主流思想相悖的选择实践产生的深远影响。经过36年的选育,“基因”培育出了种草肥力优异、近交系数达到40%以上的牛。

小生境猪肉经济学

库尔特·范·胡尔岑博士

猪过去被认为是农场里的抵押贷款推手。从库尔特·范·胡尔岑博士那里了解在小众猪肉生产中需要什么来盈利。我们将根据真实世界的例子来探讨企业预算,讨论维持生计所需的规模,并涵盖满足经济目标的生产基准。

有机乳业经济学

Torray和Erin Wilson拉里博士Tranel

与乳品专家Larry Tranel博士以及农场主Torray和Erin Wilson一起讨论如何在当前的市场中保持盈利。拉里将讲述如何做(和不做)你的农场财务分析的过程。我们会看看做财务分析需要什么,保持盈利所需的基准和效率。威尔逊夫妇将分享以草为基础的有机乳制品的财务记录和经济效益。

草饲牛肉与碳封存的价值

茉莉花狄龙

你农场的碳经济价值是多少?这次会议将从讨论草饲牛肉的碳足迹和影响它的管理策略开始。会议的高潮将是讨论碳封存的经济价值,以及生产商从促进碳封存的管理实践中获利的新机会。

放牧是为了盈利

梅根·榛子

覆盖作物有作为牲畜饲料的价值——但是价值有多大呢?农场上的研究表明,覆盖作物可以抵消冬季饲料的成本,让农民的口袋里又有钱了。Meghan将分享最佳管理实践,以最大化覆盖作物的经济价值,并介绍由爱荷华州实用农民和爱荷华州立大学开发的决策工具,以帮助分析覆盖作物的饲料价值。万博体育网址哪个

畜牧家禽生产的螺母和螺栓

科迪霍普金斯

科迪将分享他在阿肯色州莱斯利附近的Falling Sky农场饲养家禽的经验。他将讨论一系列话题,包括基础设施设计和在移动草原纵帆船上饲养家禽;管理多批次的鸡和火鸡;以及加工(海关,州和联邦)。

利润丰厚的肉类营销:第一部分

马特LeRoux

战略和具体的营销努力可以帮助你充分利用当地肉类市场的优势。在这个课程中,你将学习如何根据农场的收入目标和市场调查来建立销售预测,选择一个目标市场并制定一个简单的营销计划,以使你的工作更容易。

利润丰厚的肉类营销:第二部分

马特LeRoux

你在卖肉,但你在赚钱吗?了解康奈尔肉类价格和产量计算器。这个计算器使用你的农场的数据来制定肉的价格,按胴体或肉块出售。它负责生产、加工和销售成本;让你获得利润;然后让你调整每一刀的价格,直到你达到你的目标。我们将学习定价背后的逻辑,并看到一个定价工具的演示。

问与答:牛的遗传和品系育种

基因Meitler

继续讨论配种原则和肉牛遗传学。向Gene学习,他在这个行业有一辈子的经验。

利用覆盖作物和牲畜更新退化的土壤

达林和南希·威廉姆斯

作物和牲畜的多样性有助于保持土壤中的生物存活和恢复活力。来听听堪萨斯州农民达林和南希·威廉姆斯的讲述,他们分享了如何成功地将长期作物轮作、覆盖作物和放牧牲畜结合起来。了解他们的再生农业原理,比如放牧覆盖作物,以及他们如何得出土壤有机质是盈利的关键的结论。

土壤缺少什么?综合轮作与畜牧业

特伦特桑德森

伊利诺斯州北部的农民特伦特·桑德森(Trent Sanderson)将分享有关用红三叶草、冬小麦、条播玉米和用覆盖作物免耕大豆改造和改善农田的实用建议。特伦特还将讨论在一年生牧草和多年生牧草上放牧反刍牲畜,以改善土壤质量,并分享他如何通过不同的耕作方式减少对投入物的依赖。

羊毛:生产、剪羊毛、加工、销售

Regina弗拉姆艾米丽Chamelin-Hickman

羊毛生产是一个有利可图的企业,有一定的利基市场。在这次会议中,雷吉娜将分享牛群管理技术和她在整个中西部羊毛加工厂的羊毛加工知识。艾米丽将教我们如何准备剪羊毛的绵羊,我们将探索可行的羊毛产品市场选择。


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联系麦琪(515)232-5661,或者maggie@www.paisabaaz.com