Lara Mangialardi和Jacob McGreal

Lara Mangialardi和Jacob McGreal

草莓点,爱荷华州

Battazzi 你为什么要耕种?

耕种桥梁之间的个人,家庭和社区之间的差距。我们对耕种的渴望来自于将我们对户外活动的热爱联系起来,创造,解决问题,与家人共度时光,并将周围的其他人与我们感到自豪和兴奋分享的食物联系起来。杰克(Jake)来自该国,我来自市区,但我们俩都有喜欢聚在一起,做饭,分享故事和传统的家庭,并重视我们所做的工作。

你现在在耕种?

我们一直在与杰克的家人,麦格雷尔家庭农场合作,以饲养安格斯牛肉。今年,我们还筹集了一些伯克希尔猪,主要卖给家人,也是在农贸市场上。我们也将进入种植蔬菜的第三季,这主要是为了我们自己的消费和保存。

您对农场的愿景是什么?

用一句话,我们的农场的视野围绕着合作。我劳拉(Lara)参与了芝加哥的共同援助项目,并有兴趣了解生产商和消费者如何进行更多协作,以使农业新鲜商品更容易获得。我很想将类似于我们的农场带到所有人的利益中。我也希望我们继续发展并发展,以跟上前方不可预测的时代。

您为什么要参加此计划?

我们相信延迟满足感和投资于食品和社区的未来。我们知道我们的业务模式一直在起作用,但始终可以改善。正如我们上述愿景中提到的那样,进行更多协作的一部分包括继续参与PFI等组织以发展我们的网络并提供和接受知识。

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